اگر پیتزا یکی از محصولات اصلی فست فود شماست، می‌توانید تبلیغات خود را مستقیماً روی همین محصول متمرکز کنید. برای مثال، سه پیتزای محبوب و پرفروش خود را انتخاب کنید و از آنها عکس‌های باکیفیت بگیرید. تصاویر را روی یک تراکت جذاب چاپ کنید و تراکت را به چند بخش کوچک تقسیم کنید. روی هر بخش می‌توانید جمله‌ای مثل «اینو بیار، واقعیشو ببر» بنویسید. ایده این است که مشتری با آوردن همان بخش از تراکت، یک تکه واقعی از پیتزا را به صورت رایگان دریافت کند. این روش یک تفاوت مهم با تراکت‌های معمولی دارد. در تبلیغات سنتی، فرد ممکن است تراکت را بگیرد و چند دقیقه بعد آن را دور بیندازد؛ اما اینجا تراکت تبدیل به یک دعوت مستقیم برای امتحان کردن غذا شده است. فرد برای دریافت هدیه وارد فست فود می‌شود و فرصت دارید کیفیت محصولتان را به او نشان دهید.

برای اجرای این ایده لازم نیست تراکت‌ها را در سطح وسیعی پخش کنید. بهتر است یک نفر را در محدوده نزدیک فست فود قرار دهید تا تراکت‌ها را بین رهگذران توزیع کند و آنها را برای دریافت هدیه دعوت کند. محدوده اطراف فست فود اهمیت زیادی دارد؛ چون هدف فقط گرفتن بازدید نیست، بلکه جذب افرادی است که در آینده نیز بتوانند مشتری شما شوند. اطراف مراکز اداری، دانشگاه‌ها، مجتمع‌های تجاری و خیابان‌های پرتردد می‌تواند برای اجرای چنین کمپینی مناسب باشد. مزیت دیگر این روش این است که یک تراکت باکیفیت را می‌توان بارها استفاده کرد. اگر طراحی و چاپ مناسبی داشته باشد، لازم نیست هر روز یک طرح تبلیغاتی جدید تولید کنید. افراد جدیدی که از آن محدوده عبور می‌کنند، می‌توانند وارد چرخه تبلیغ شوند.

هدف از دادن یک تکه پیتزا این نیست که مشتری با همان یک تکه سیر شود؛ اتفاقاً قرار است طعم محصول را امتحان کند. اگر کیفیت پیتزا برای او جذاب باشد، احتمال اینکه برای سفارش یک پیتزای کامل اقدام کند بیشتر می‌شود. در زمان حضور مشتری می‌توانید در کنار پیتزا، نوشیدنی یا دورچین‌های مناسب را نیز معرفی کنید. برای مثال، بعد از اینکه مشتری طعم پیتزا را امتحان کرد، پیشنهاد یک نوشیدنی یا سیب‌زمینی کنار سفارش می‌تواند ارزش خرید او را افزایش دهد. بنابراین هزینه‌ای که برای تست رایگان پرداخت می‌کنید، صرفاً هزینه تبلیغات نیست؛ بلکه فرصتی برای تبدیل یک رهگذر به مشتری واقعی است.

یکی از اشتباهات رایج این است که فست فود تمام تمرکز خود را روی جذب مشتری جدید می‌گذارد. در حالی که مشتری‌ای که یک بار خرید کرده، برای خرید بعدی مسیر کوتاه‌تری دارد. در صورت امکان و با رضایت مشتری، شماره تماس او را در باشگاه مشتریان ثبت کنید. بعد از خرید نیز می‌توانید اعتبار یا مبلغ مشخصی برای خرید بعدی به حساب او اضافه کنید. برای مثال، به مشتری اطلاع دهید که تا یک بازه زمانی مشخص می‌تواند از اعتبار خود استفاده کند. این روش باعث می‌شود مشتری دلیل مشخصی برای بازگشت داشته باشد. در واقع به جای اینکه هر بار برای پیدا کردن مشتری جدید هزینه تبلیغات کنید، بخشی از مشتریان قبلی را دوباره به فروشگاه برمی‌گردانید.

باشگاه مشتریان فقط برای ارسال تخفیف نیست. می‌توانید بر اساس تعداد خرید، مبلغ سفارش یا میزان فعالیت مشتری، پیشنهادهای مختلفی طراحی کنید. مثلاً بعد از چند خرید، یک آیتم رایگان، اعتبار خرید یا تخفیف اختصاصی در اختیار مشتری قرار دهید. برای مناسبت‌هایی مثل تولد نیز می‌توان پیشنهاد ویژه در نظر گرفت. چنین برنامه‌هایی باعث می‌شوند مشتری احساس کند خریدهای قبلی او برای فست فود ارزش داشته و برای ادامه ارتباط با شما انگیزه بیشتری داشته باشد.

یکی دیگر از ایده های بازاریابی و افزایش مشتری فست فود، داشتن یک محصول متفاوت است؛ غذایی که مشتری نتواند دقیقاً مشابه آن را در هر فست فودی پیدا کند. این محصول می‌تواند یک پیتزای مخصوص با ترکیب مواد متفاوت، سس اختصاصی، دسر خاص یا نوشیدنی ویژه باشد. وقتی یک آیتم به عنوان محصول شاخص شناخته شود، تبلیغ آن در شبکه‌های اجتماعی نیز ساده‌تر خواهد بود. حتی می‌توانید برای معرفی آن مسابقه، تست غذا یا کمپین عکس و ویدیو برگزار کنید.

فعال بودن در اینستاگرام فقط به انتشار عکس غذا محدود نیست. می‌توانید از مخاطبان بخواهید بین دو پیتزا رأی بدهند، طعم جدید را انتخاب کنند یا عکس خودشان را هنگام خوردن غذای شما منتشر کنند. برگزاری چالش‌های ساده، معرفی پشت صحنه آشپزخانه، نمایش آماده‌سازی غذا و انتشار ویدیوهای کوتاه از کش آمدن پنیر پیتزا نیز می‌تواند توجه مخاطب را جلب کند. در صورت همکاری با اینفلوئنسرها نیز بهتر است به جای تمرکز صرف بر تعداد دنبال‌کنندگان، سراغ افراد فعال در همان منطقه و حوزه غذا بروید.

اگر هدف شما جذب مشتری حضوری است، لازم نیست بودجه تبلیغات را برای افرادی در فاصله‌های بسیار دور هزینه کنید. تبلیغات دیجیتال را می‌توان روی محدوده جغرافیایی اطراف فست فود متمرکز کرد. این کار باعث می‌شود پیام تبلیغاتی شما بیشتر به افرادی نمایش داده شود که واقعاً امکان مراجعه یا سفارش از شما را دارند. ترکیب تبلیغات محلی با یک پیشنهاد مشخص، مثل تست رایگان، تخفیف خرید اول یا اعتبار خرید بعدی، می‌تواند نتیجه بهتری داشته باشد.

اضافه کردن طعم‌های جدید، غذاهای فصلی، دسرهای خاص یا نوشیدنی‌های متفاوت می‌تواند باعث شود مشتریان قدیمی نیز برای امتحان کردن آیتم جدید دوباره سراغ شما بیایند. البته قرار نیست منو بیش از حد شلوغ شود؛ بهتر است محصولات جدید را به صورت محدود امتحان کنید و استقبال مشتریان را بسنجید. در کنار این موارد، سفارش آنلاین، پرداخت آسان، فعالیت منظم در شبکه‌های اجتماعی و دریافت نظر مشتریان نیز می‌تواند مسیر خرید را ساده‌تر کند.

همانطور که اشاره شد، برای افزایش مشتری فست فود لازم نیست همیشه سراغ تبلیغات گران‌قیمت بروید. یک کمپین ساده مثل ارائه تکه پیتزای رایگان می‌تواند مشتری را برای اولین بار وارد فست فود کند و بعد با کیفیت غذا، پیشنهادهای جانبی و باشگاه مشتریان، او را به مشتری تکراری تبدیل کنید. در واقع یک سیستم بازاریابی موفق باید از جذب رهگذر، تست محصول، خرید اول و بازگشت دوباره مشتری تشکیل شود. اگر این مراحل را به هم متصل کنید، هر تبلیغ فقط برای یک فروش استفاده نمی‌شود و می‌تواند مشتری را وارد چرخه‌ای کند که در خریدهای بعدی نیز برای فست فود شما درآمد ایجاد کند.